Ударение в слове «ювелирно-часовой»
ювели́рно-часово́й
Сложное слово, состоящее из 2 частей:
-  ювели́рно
 В этом случае ударение ставится на 3-й слог с буквой и — ювелИрно.
-  часово́й
 В этом случае ударение ставится на 3-й слог с буквой о — часовОй.
Знаете ли вы ударение в словах юра, юркнуть, юродивый, юла, юрисконсульт?
