Ударение в слове «украинский»
украи́нский
Ударение падает на 3-й слог (с буквой и).
Стих для запоминания ударения в слове:
Харчо — суп грузинский,
А борщ — украинский.
Фрагмент из толкового словаря Л.И. Скворцова для демонстрации ударения и правильного написания слова.

По результатам нашего теста 79% людей ставят правильно ударение в слове «украинский». На вопрос теста Куда падает ударение в слове «украинский»? всего ответило 25924 человека: 5572 (21%) неверно и 20352 (79%) верно.
Знаете ли вы ударение в словах углубить, умерший, уведомить, убыстрить, удобрить?
Тест для самопроверки
удо́брить или удобри́ть
В слове «удобрить» 66% людей ставят ударение верно.