В слове полки ударение может падать на разные слоги. Место ударения зависит от значения слова.
по́лки
Родительный падеж существительного полка. Например, над столом не оказалось книжной по́лки. В этом случае ударение ставится на 1-й слог с буквой о — пОлки.
полки́
Множественно число существительного полк (военный). В этом случае ударение ставится на 2-й слог с буквой и — полкИ.